
Par Graham Masterton
Charlie McLean, critique gastronomique aux papilles blasées, traîne son fils adolescent dans un périple routier pour recoller les morceaux d'une paternité ébréchée. Une auberge française, absente des guides étoilés, attire son flair : menus alléchants, vins capiteux, et une cave qui exhale un fumet suspect. Kidnappé par une secte cannibale aux rites effarants – chairs sacrées, festins tabous, orgies sanguinolentes –, le garçon disparaît, forçant Charlie à s'initier au cannibalisme rituel pour le sauver. Masterton, en horreur viscérale de 1980, descend aux enfers épicuriens : où le festin devient eucharistie perverse, et où l'appétit paternel affronte l'abomination gustative. De la table dressée aux autels charnels, ce roman nauséeux dissèque la tabou la plus intime : manger l'autre comme métaphore du deuil, où la boucherie humaine reflète les faims inassouvies de l'âme. Œuvre repoussante et hypnotique, Rituel de chair – adapté au cinéma en 1989 sous le titre Savage – transforme le repas en rite funèbre, où le père, gourmet damné, déguste l'horreur pour racheter son sang.
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